У 2022 році ринок сиру у Польщі зріс майже на 17% (за даними Nielsen, вересень 2022 порівняно з вереснем 2021). Це залежить від сегмента, але оптимістичним є те, що практично всі категорії ростуть, а ринок вершкового сиру зростає на цілих 15,7%.

Лідером серед м’яких сирів вже не один рік є Almette. Розширення пропозиції за рахунок нових видів сиру дозволяє бренду охопити різні аудиторії. Асортимент Almette, який спочатку включав класичні сири на основі коров’ячого молока, з часом був розширений безлактозними сирами, які подобаються споживачам. Тепер пропозиція Almette доповнена двома сирами на основі 100% козячого молока.

Козячий сир є продуктом, який все частіше і охочіше вибирають споживачі. По-перше, вони цінують неповторний смак сирів, зроблених на основі козячого молока, а по-друге, все більше усвідомлюють його харчову цінність. Козяче молоко є багатим джерелом білку, кальцію, цинку, заліза, калію і фосфору, а також вітамінів A, C, D, E і B12. Завдяки цьому він позитивно впливає на здоров’я.

У 2023 році Hochland продовжить свою стратегію зростання, покладаючись на силу своїх брендів і оптимальну ринкову пропозицію, підкріплену випуском нових продуктів, — додав менеджер із PR і маркетингу Hochland Polska.

ІНФАГРО за матеріалом Forum Mleczarskie