Ціна на біржові молочні продукти на GDT

Результати аукціону свідчать про продовження тренду на зниження цін на молочні продукти в умовах скромного попиту на зовнішніх ринках. Виключенням став сир Чеддер, який викликає інтерес у покупців напередодні Великодня.

Результати аукціону свідчать про зниження цін молочні продукти під впливом зменшення попиту на зовнішніх ринках. В Європі на ситуацію тиснуть надлишки сирого молока біржових товарів на складах, на які не знайшлося покупців.

Зниження цін спостерігалося майже по всім біржовим товарам, включаючи сири та вершкове масло, які користувалися стабільним попитом минулого місяця. Виключенням стали лише сухе цільне молоко і лактоза, які продемонстрували незначне зростання.

Результати торгів свідчать про те, що в Європі триває дисбаланс попиту і пропозиції на молочні продукти, а в Китаї і країнах Південно-Східної Азії немає значного інтересу на сухе молоко. Подешевіли усі види молочної продукції, за виключенням вершкового масла і сиру, на які існує стабільний попит у світі.

В середу, 7 лютого, відбулися 235-ті торги GDT, за результатами яких ціновий індекс склав 1063 і збільшився на 33 пункти в порівнянні з результатами попередніх торгів 17 січня. Індекс збільшився вперше з грудня 2022 року.