Новини

18 грудня о 16:30 відбудеться вебінар «Тренди сирного світу: виклики та тенденції 2024», — повідомляють в ProCheese від Ardis Group. Спікерка: Оксана Чернова — сирна експертка ProCheese в Ardis Group, засновниця ProCheese Академії, суддя World Cheese Awards від України. Програма вебінару: головні міжнародні...

Результати моніторингу Асоціації виробників молока, який було проведено наприкінці листопада 2023 року, свідчать про зростання цін на більшість молочних продуктів в українських супермаркетах. Головним чином, це може бути пов’язано з підвищенням закупівельних цін на молоко-сировину протягом листопаду в умовах її обмеженої пропозиції на внутрішньому ринку та зрост...

«СИРОМАН» — це ще один приклад того, як захоплення може перерости в бізнес. Кілька років Тетяна Сидяк варила сири вдома, а в 2018 році разом з партнером заснувала крафтову сироварню на Київщині. Її авторські сири двічі отримали нагороди на міжнародному сирному конкурсі World Cheese Awards.

Міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський та Міністр землеробства Республіки Болгарія Кирило Ватєв узгодили процедуру експорту деяких видів агропродукції. Про це міністри домовилися на черговій онлайн-зустрічі.

Антимонопольний комітет УКраїни (АМКУ) оштрафував ТОВ «Відді» на 2,67 млн грн за введення покупців в оману. Відповідне рішення Тимчасова адміністративна колегія АМКУ ухвалила 4 грудня, повідомляє пресслужба регулятора. «Товариство поширювало на упаковках продукції власного виробництва інформац...

Склади українських виробників сиру залишаються досить скромними. В такій ситуації вони намагаються утримувати високими обсяги виробництва і це призводить до зростання закупівельної ціни молока-сировини. У таких умовах собівартість виробництва суттєво збільшується, тому сировари з початку осені фактично щомісяця збільшують ціни на 5%. Можливо, така практика і спрацювала б, якби не існували можливості...

Із фермерським господарством «Тетяна 2011» ми познайомились у 2015-му, коли професійне козівництво в Україні тільки зароджувалось. Цікаво було спостерігати за їхнім розвитком: як розросталась козина ферма, як молочна продукція ТМ «Zinka» завойовувала споживача та полиці в торгових мережах. І от чергове визнання наполегливої праці...

Рух вантажівок через пункт пропуску «Вишнє Німецьке», суміжний з українським пунктом пропуску «Ужгород», розблокований. Про це говориться у повідомленні Державної прикордонної служби у Facebook. «4 грудня о 22:00 дії учасників акції, які блокували рух вантажівок через пункт пропуску „...

У січні-жовтні 2023 року Україна відправила на експорт 23,4 тис. тонн незгущених молока і вершків, що на 3,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому еквіваленті експорт приніс на 0,7% менше — $ 13,4 млн. Головними покупцями українських незгущених молока...

Пробіотик на основі бактерій роду Bacillus у вигляді добавки згодовувався коровам протягом 6 місяців на великій (>5000) молочній фермі на гірському заході США. На цьому виробничому майданчику спостерігались вищі від середнього показники розладів травлення і часті спорадичні випадки еюнального геморагічного синдрому. До та після згодовування добавки перевірявся стан здор...