Новини

Майже в усіх молочних регіонах відбувся нетиповий приріст надоїв, що вплинуло на зростання обсягів світового виробництва молока. За підрахунками аналітика Daily Dairy Report Бетті Бернінг, цього року на світовому ринку з’явилося майже 1,68 млн т надлишків молока-сировини, що достатньо для виробництва зайвих 168 тис. т сиру або 68−91 тис. т вершко...

За вісім місяців 2025 року на перероблення надійшло 8 тис. тонн вершків із коров’ячого молока. Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua. Зокрема, 3 тис. тонн вершків було закуплено у сільгосппідприємств. Зазначається, що частка жиру в цій сировині —...

168 кримінальних проваджень щодо рейдерства було відкрито цьогоріч. Це на 36% менше, ніж за аналогічний період торік. Як повідомляє «Опендатабот» із посиланням на дані Офісу Генпрокурора, якщо 2024 року в середньому щомісяця відкривалося 33 справи, то цьогоріч — лише 21. Заг...

Кейлін Робертсон (Caolan Robertson) — ірландський журналіст і фронтовий документаліст, який нині живе в Україні та документує злочини російської агресії проти України, говорить про цілеспрямовані вбивства фермерів на Херсонщині.

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Розмову вела Олена Мельник, головний редактор журналу «Молоко і ферма»   Уперше про бенчмаркінг для молочного бізнесу особисто я дізналась у 2009 році, коли за настійливою порадою Ельмана Оруджова для учасників, здається, ІІ Міжнародного молочного конгресу перекл...

Мікотоксини становлять приховану, але всюдисущу загрозу для кормів і здоров'я тварин в усьому світі. Звідки ростуть ноги небезпеки, чому множинне забруднення викликає зростаюче занепокоєння, які методи є вирішальними для точного їхнього виявлення? Фахівці компанії Biochem діляться, як справитись із викликами, акцентуючи увагу на можливостях аналізу мікотоксинів, а також роз...

Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства затвердило розподіл коштів за серпневими заявками у межах програми компенсації 25% вартості української сільськогосподарської техніки та обладнання.

Уряд 3 жовтня ухвалив рішення, згідно з яким виробники, що експортують власновирощені сою та ріпак, будуть звільнені від сплати експортного мита у 10%. Процедура має запрацювати вже цього тижня. Про це повідомляє Forbes.ua. Для цього виробникам буде потрібно: внести дані про посіви до бази Державного аграрного реєстру (ДАР), вказавши площі та врожайність (не більше 3,5...

У новому дослідженні науковці Техаського аграрно-технічного університету (Texas A&M University) виявили, що утримання корів в хедлоках тривалий час протягом дня негативно впливає на їх продуктивність. Про це пише The Bullvine. Хедлоки регулярно використовуються для штучного осіменіння, ветеринарного обстеження, вакцинації, виявлення охоти та годівлі. Однак згідно з дослідженнями, коли ця практика управління тваринами не...

У вересні 2025 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО (ІПЦФ) становило 128,8 пункту, що трохи нижче за переглянутий серпневий показник, коли його значення становило 129,7 пункту. Зниження індексів цін на зернові, молочну продукцію, цукор та олії дозволило компенсувати зростання індексу цін на м'ясо. Загалом значення ІПЦФ виявилося на 4,2 пункту (3,4 відсотка) вище за показник верес...