Новини

Незважаючи на усі труднощі, які виникли внаслідок воєнних дій, молокопереробна галузь України показала свою спроможність протистояти надзвичайним викликам і загрозам та забезпечувати випуск продукції навіть в умовах війни.

Уміст жиру в молоці 4,01%, зафіксований у 2021 році, побив попередній рекорд у 3,98%, встановлений у 1944 та 1945 роках. Про це пише Hoard’s Dairyman з посиланням на дані Міністерства сільського господарства США. Частка жиру в молоці різко змінювалася за останні роки, зрісши з 3,79% у 2016 році до 4,01% у 2021-му. Молочні продукти з високим умістом жиру займають лідируючу поз...

Міністр закордонних справ Китаю Ван І в ході переговорів у форматі відеоконференції зі своєю німецькою колегою Анналеною Бербок висловився на підтримку створення «‎зеленого коридору»‎ для експорту зернових з України. Він також закликав припинити вогонь.

Уряд невпинно працює над покращенням умов імпорту/транзиту зернових на ринки держав-членів Європейського Союзу. Останнім часом надходять сигнали від операторів ринку про необхідність надання роз’яснень стосовно належного оформлення відповідних дозвільних документів.

Війна внесла свої корективи в стратегію годівлі на молочних фермах. Господарства змінювали раціони залежно від запасів заготовлених і покупних кормів, можливості здавати молоко на переробку. Підлаштовувались під умови, в яких опинилися і практично всі були змушені зменшувати продуктивність корів. Експерт Консультаційного центру Асоціації виробників молока (КЦ АВМ) Лілія Ів...

В Україні запрацювала електронна платформа для фіксації та документації завданих збитків та шкоди аграріям російським повномасштабним вторгненням. Про це повідомляють в Українському Клубі Аграрного бізнесу. Зібрана інформація буде передаватись для опрацювання органами державної влади та подальшого відшкодування та компенса...

Голод треба зупиняти превентивно, коли він ще не розпочався. Про це заявив президент України Володимир Зеленський під час виступу на Світовому економічному форумі у Давосі. «Будь-яке реагування на масовий голод є запізнілим вже за визначенням: голод треба зупиняти тільки превентивно, коли він ще не почався. Але зараз у світу немає такого...

Для розвитку переробки с/г продукції в Україні найголовніше — відкриття ринків на постійній основі та дешеве фінансування с/г товаровиробників. Ці дві базові речі спровокують масовий рух підприємців у переробку.

Підприємство «РадиМО» під час війни збільшило потужності. Кефіру, йогурту, молока, масла і сиру випускається ще більше. Сьогодні виробники переробляють молока на 40% більше, ніж минулого року. Віталій Коваль, начальник Рівненської ОВА коментує: «На підприємстві встановили нову автоматичну лінію для розливу...

Війна в Україні спричинила загальне зменшення виробництва молока та потреби внутрішнього ринку. Пропозиція сировини для переробки в 2022 році може скоротитися до 2,9 млн. т у перерахунку на базові показники жиру і білка. Водночас самозабезпеченість молочного ринку буде вище 100% до кінця року. Максим Фастєєв, партнер проектів аналітичного агентства «Інфагро...