Новини

У Польщі заявили про зростання товарообміну з Україною під час війни: станом на середину листопада кількість вантажівок з товаром, які в'їхали з України до Польщі, зросла на 14%, з Польщі в Україну — на 4%.

Набули чинності зміни до Закону України «Про мобілізаційну підготовку та мобілізацію» щодо бронювання військовозобов'язаних на період мобілізації та на воєнний час. Про це повідомив державний секретар Міністерства аграрної політики та продовольства України Віктор Канцурак. Прийняті зміни розширюють перелік військовозобов'язаних, які підлягають бр...

30 листопада під головуванням Міністра аграрної політики та продовольства України Миколи Сольського відбулося засідання Координаційної ради з питань логістики в сільському господарстві. З представниками Всеукраїнської аграрної ради (ВАР), Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) та АТ «Укрзалізниця» обговорили критичні питання для агросектору, пов’язані з&n...

Попри всі виклики війни, у структурі зданого на переробку молока із промислових молочно-товарних ферм, продовжує зростати частка сировини ґатунку «екстра», — свідчать попередні підсумки Дежстату України за 9 міс. 2022-го.

Сир «Гауда» Європейської сироварні на Одещині удостоївся відзнаки Silver на міжнародному сирному конкурсі World Cheese Awards 2022. Завдяки чому він «обійшов» класичну голландську «Гауду», розповідає власник сироварні Ростислав Зіновський.

Не зважаючи на складні воєнні умови, промислові господарства продовжують працювати над продуктивністю тварин, якістю та безпечністю молока-сировини. За оціночними даними, за три квартали 2022 року на переробні підприємства надійшло 2056,2 тис. т молока сирого, що на 15,3% менше, ніж у 2021 році. Важливо, що ...

Значна частина українців (57,6%) готова доплати за упевненість, що тварини, з яких були виготовлені харчові продукти, утримувалися в гуманних умовах. Частка тих, хто точно не готовий, або скоріше не готовий, — майже вдвічі менша (31,8%).

У вівторок 29 листопада виповнилось 5 років проекту Сімейні молочні ферми. Саме цього дня 5 років тому була відкрита сімейна молочна ферма «Відродження». Її власниця — Наталія Никончук з села Стара Мощаниця, що на Рівненщині.

Наразі виробництво молока в Україні, за експертною оцінкою, сягає близько 6 млн тонн. Про це заявив голова ради директорів Спілки молочних підприємств Вадим Чагаровський. «Господарства населення виробляють не більше 3−3,5 млн тонн молока. У цьому сегменті найст...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ фото: ТОВ «Молоко Вітчизни» Розвиток стійкості бактерій до протимікробних препаратів представляє загрозу здоров’ю людини. Будь-яке використання антибіотиків посилює резистентність бактерій. Кількість антибіотиків, які використовуються в тваринництві останнім часом нижча, ніж у людській медицині. Однак, цей «в...