Новини

На засіданні 3 червня, Кабінет міністрів України затвердив виділення суми 379,8 млн грн на розвиток фермерських господарств та сільськогосподарських кооперативів у рамках коштів, запланованих на державну підтримку АПК у 2020 р.

Прогнози щодо світового виробництва молока в різних ключових виробничих регіонах дуже відрізняються. Загалом очікується, що в 2020 році світові поставки молока зростуть трохи менше ніж на 1%. У США цього року очікується зростання виробництва на 1,8%, що найбільше вплине на світові поставки. Незважаючи на впевнений старт виробництва зі зростанням поставок на 3%...

Україна практично не експортує молочну продукцію. За І квартал 2020 року ми експортували лише на $22 млн. Це майже нічого. Про це повідомив голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський. Зазначається, що експерт озвучив три кроки для відновлення молочного експорту в Україн...

Мастити корів — одна з найбільших проблем молочного скотарства в усьому світі. Збитки, які несе виробник від цього захворювання, перевищують збитки від всіх інших хвороб. Усунення проблеми, перш за все потребує оперативної ідентифікації збудників маститу, щоб визначити протокол лікування. Лабораторія якості молока Uman Labs поспішає поділитись успіхом...

Державна служба статистики планує провести перепис сільськогосподарських домогосподарств. Про це під час зустрічі з журналістами заявив голова Держкомстату Ігор Вернер. «В Україні ще жодного разу не було сільськогосподарського перепису. У 2001 році у ...

За даними Clal запаси вершкового масла в ЄС на травень 2020 становили 36,8 тисяч тонн. При цьому в 2018-2019-ті роки запасів не було. Про це повідомили аналітики Центру вивчення молочного ринку (DIA). В цілому поки ситуація стабільна, ціни на сире молоко незначно знижуються, запаси СЗМ і масла також поки не надто зросли....

Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію в травні становило 181,8 пункту, що на 14,4 пункту (7,3%) нижче його квітневого рівня. Про це повідомляється в звіті The Food and Agriculture Organization (FAO). Таким чином, падіння даного індексу триває вже третій місяць поспіль, в результаті чого його значення вияви...

За І квартал 2020 року в Україну імпортовано 10,2 тис. т сирів та 7 тис. т іншої молочної продукції, тобто, за аналогією, 190 тис. т молока. Якщо такі темпи збережуться, то наприкінці 2020 року отримаємо 1 млн т імпортної молочної продукції, а це вже третина всього обсягу продажів.

Молочна Конференція аналітичної платоформи IFCN, відбулася — і дуже успішно! — онлайн. Експерти молочної галузі 70 країн світу обговорювали молочну кризу, пов'язану з Covid-19 під час 21-ї молочної конференції IFCN 2-3 червня, про це йдеться на сайті АВМ.

Проблема фальсифікування харчової продукції найчастіше стосується молочних продуктів — визнають у Держпродспоживслужбі. Щоб ефективніше виявляти і попереджати випадки фальсифікування молочки немолочними жирами, у Чернігівській регіональній державній лабораторії (ISO/IEC 17 025:2017) впровадили методику газохроматографічного визначення жирнокислотного складу жирів та&nbs...