Виробництво молока-сировини в Україні скорочується під впливом погодних факторів та негативних наслідків війни. Сировари та виробники свіжої молочної продукції відчувають нестачу сировини. На зменшення обсягів надою влітку вплинула аномальна спека. Обсяги забою ВРХ виросли під впливом збільшення експорту яловичини з початку року, — повідомляє аналітик Асоціації...
За 5 місяців 2023 року поголів'я ВРХ в Україні скоротилося на 219,6 тис. голів порівняно до минулорічного періоду. Також, за підсумками травня-2023, кількість худоби в господарствах усіх категорій скоротилася на 5,5 тис. голів. У травні поголів'я ВРХ продовжило скорочуватися внаслідок викликів воєнного часу, збільшення обсягів забою, а також експорту...
Попри виклики триваючої російсько-української війни, в 2022 році зросла частка сировини екстра гатунку в структурі зданого на переробку молока від промислови молочнотоварних ферм.
Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Показники безпечності і якості відправленого на переробку молока покращилися, незважаючи на те, що п...
Станом на 01 квітня 2023 року проти аналогічної дати минулого року, поголів'я ВРХ в Україні скоротилося на 264,4 тис. голів. Головна причина — наслідки розв’язаної росією війни. Найбільші втрати — в господарствах населення. З позитивного — стримане зростання кількості корів та ВРХ у промислових господарствах у порівнянні...
Скорочення загальних по ринку показників виробництва молока і яловичини в січні-березні поточного року є результатом наслідків повномасштабного вторгнення росії. Проте, промислові підприємства продовжують ефективно адаптуватися до роботи в умовах воєнного стану — за результатами першого кварталу, саме індустріальні ферми навіть збільшили обсяги надоїв і забою, а ...
Попри виклики триваючої російсько-української війни, вітчизняні виробники продовжують працювати над продуктивністю тварин, якістю та безпечністю молока-сировини.
Повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
За попередніми розрахунками та очікуваннями Держстату, в першому кварталі 2023 року всіма видами господарств (пр...
За приблизними підрахунками на 1 березня 2023, загальне поголів’я великої рогатої худоби (ВРХ) в Україні скоротилося щонайменше на 376,8 тис. голів через наслідки російсько-української війни. Хоча в порівнянні з лютим в промисловому секторі України кількість тварин збільшилася на 86,1 тис. голів (за рахунок зростання показників у центральних і західних областей), однак здебільшого такий &laq...
Сільськогосподарські підприємства західних і центральних областей наростили виробництво молока і яловичини, незважаючи на загальнонаціональний спад. Збільшення обсягів виробництва в даних регіонах пов’язано з тим, що вони відносно менше постраждалі від війни і туди перевезли свою худобу підприємці з прифронтової зони.
Поголів’я ВРХ і корів в Україні скорочується через наслідки війни і збільшення обсягів експорту тварин живою вагою. В більшості випадків це стосується господарств населення. В промисловому секторі 15 областей Центральної та Західної України навпаки спостерігається приріст ВРХ в порівнянні з минулим роком.
Поголів'я ВРХ станом на 1 січня склало 2,3 млн голів, що на 12,6% менше, ніж торік.
Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.
Зокрема експертка зазначає, що в промислових господарствах утримували 0,93 млн голів ВРХ, що на 6,4% ме...
