молоко,
ринок молока
Ситуація на молочному ринку Польщі напружена
Ситуація на молочному ринку Польщі залишається напруженою: виробництво зростає, однак ціновий тиск і витрати продовжують підривати прибутковість сектору.
Про це заявила Агнешка Малішевська, директор Polska Izba Mleka, коментуючи підсумки перших місяців 2026 року.
За її словами, регіональна структура виробництва залишається стабільною: лідерами за обсягами збору молока є Підляське, Мазовецьке та Великопольське воєводства, тоді як найменші обсяги фіксуються у західних регіонах країни. Водночас на ринку зберігається значна диференціація цін — найвищі виплати отримують фермери східних воєводств, а найнижчі — західних.
«Витрати на виробництво для фермерів і переробників зростають і, на жаль, продовжать зростати, оскільки війна на Близькому Сході лише поглиблює і без того складну ситуацію в молочному секторі», — наголосила Малішевська.
Вона підкреслила, що багато виробників опинилися у пастці: навіть за зниження цін вони не можуть скоротити виробництво через фінансові зобов’язання.
«Фермери, які мають інвестиційні кредити та повинні утримувати господарства, не можуть просто зупинити виробництво. Вони змушені компенсувати падіння цін обсягами. У результаті виникає парадокс: чим гірша ринкова ситуація, тим більше молока виробляється», — пояснила експертка.
За її словами, ключове питання сьогодні — де проходить межа між підтримкою рентабельності та ризиком банкрутства господарств.
Малішевська також звернула увагу на відсутність ефективних рішень на рівні ЄС: «Європейська комісія наразі не має чіткого бачення, як стабілізувати ситуацію».
Додатковим фактором тиску на галузь залишаються зовнішні обставини — обмежений доступ до експортних ринків, логістичні труднощі, зокрема проблеми з морськими перевезеннями, а також різке зростання їх вартості. Це ускладнює реалізацію контрактів, укладених ще до загострення ситуації на Близькому Сході.
Попри триваючі дискусії серед експертів, реальних механізмів виходу з кризи ринок поки не отримав.