Поставки молока на завод відстають на кілька днів від фактичного виробництва молока, оскільки молоко збирають раз на 3 дні. Vreugdenhil заявляє, що молочні фермери забезпечують хороший клімат у корівнику, а корів — належним додатковим кормом.

FrieslandCampina спостерігає різкіше, ніж зазвичай, падіння виробництва молока, хоча поки що не готова назвати конкретний відсоток. Однак компанія відзначила зміну тяжкості наслідків спеки в останні роки; падіння виробництва, спричинене спекою, менш виражене, ніж у минулому.

Це пов’язано із заходами, вжитими молочними фермерами, такими як встановлення вентиляторів та систем обприскування, а також покращення ізоляції корівника. Ці заходи виявляються ефективними. FrieslandCampina також спостерігає, як молочні фермери коригують свої методи випасу. Багато хто зараз дозволяє своїм коровам пастися вночі, а вдень тримає їх у корівнику. Молочний кооператив вітає такий підхід і точно не рекомендує випасати корів у денний час у найспекотніші дні.

Схоже, що у деяких європейських країнах спека вдаряє по молочних фермах сильніше. У Бельгії деякі фермери спостерігали падіння виробництва на 25% або більше. Молочний фермер Дамієн Ван Ромпу керує фермою зі 120 коровами в Женаппі, Валлонія. До початку спеки вони виробляли 3500 літрів молока щодня. «Зараз, через сильну спеку, ми падаємо нижче 3000 літрів — можливо, навіть до 2500 літрів у найближчі дні. Це значна втрата доходу», — сказав фермер.

Молочні фермери у Франції та Німеччині також відчувають наслідки спеки. Німецький фермер Йозеф Прюйс, який мешкає в Краненбурзі, що знаходиться недалеко від кордону з Неймегеном, спостерігає падіння виробництва, незважаючи на використання вентиляторів та системи обприскування у своєму корівнику. Надої скоротилися з середнього показника 37 літрів до 33−34 літрів на день.

ІНФАГРО за матеріалом foodagribusiness. world