Пошук по тегу: молоко

У 2009 році пріоритетним завданням було надоїти молоко, сьогодні — залишитися прибутковим. Для цього треба бути ефективним, правильно рахувати економіку і використовувати по максимуму резерви ферми. Практика і досвід не тільки в Україні, а й в усьому світі говорять про те, що кардинально поміняється структура виробництва. МТФ, яка працює тільки на те, щоб виробити і прода...

Статистика вже підбила підсумки виробництва молочних продуктів у першому кварталі 2019 року. Загалом ринок характеризувався скороченням виробництва експортоорієнтованих продуктів — масла, сухого збираного молока, а також сирів. Про це повідомляє Яна Музиченко, аналітик Асоц...

Великий прорив у роботі АВМ стався за останні два роки. Якщо кількома словами охарактеризувати роботу АВМ у плані виробництва молока, то наше перше десятиріччя було присвячене освоєнню базових технологій — навчитися годувати і доїти корову. Працюючи над нарощуванням продуктивності, ми потрапили в пастку під назвою «мастити». Чим вища молочна про...

Уряд Молдови прийняв Постанову від 07.03.2019 № 218 «Про затвердження вимог до молока і молочних продуктів» (текст російською додається), якою вносяться зміни до імпортних вимог для ввезення молока й молочних продуктів до Республіки Молдова.

Попри позитивні цінові тренди на світовому ринку закупівельні ціни на молоко в Україні продовжують опускатися. Найбільше зниження відбувається по молоку екстрагатунку. Про це повідомляє Яна Музиченко, аналітик Асоціації виробників молока. В першій половині квітня кілограм такого молока коштував 9,69 грн/кг з урахуванням ПДВ. Це на 11 копі...

У квітні 2019 року у рамках українсько — швейцарського проекту SAFOSO «Створення системи контролю за безпекою харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів» відбулися чергові дводенні навчання для середніх господарств з виробництва молока у Вінницькій області.

У порівнянні з 1 кварталом 2018 року, обсяги молока екстра-класу зросли на 16,9%. Про це повідомила Державна служба статистики України. Повідомляється, що у січні-березні 2019 року молочні підприємства купили для переробки 167 тис. т молока екстра-класу (26,2% від зага...

Виробники молока Австралії восьмий рік поспіль намагаються боротися з низькими роздрібними цінами в торгових мережах і називають цю ситуацію «молочною війною». Нещодавно одна з найбільших торгових мереж Woolworths погодилася підняти ціни на молочні продукти на користь виробників.

Хіміки з Канади провели масштабний «перепис» усіх білків, жирів, цукрів і інших сполук, присутніх у відновленому і незбираному коров'ячому молоці. Ці дані допоможуть оцінювати якість молочної продукції, пишуть вчені в Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Згідно з даними Держстату, в першому кварталі в Україні вироблено 1,9 млн. тонн молока, що на 1,9% менше аналогічного періоду минулого року. Зниження традиційно йде за рахунок господарств населення (-3,3% до минулого року), а ось підприємства наростили випуск (+0,6% до першого кварталу 2018 року) за рахунок березня...