Нещодавно Вища рада охорони здоров’я Бельгії (SHC) підтвердила, що молоко та молочні продукти заслуговують на значне місце у повсякденному харчуванні. Більше того, ґрунтуючись на розуміннях про корисну їжу, SHC рекомендує збільшити споживання молока та молочних продуктів.

За новою рекомендацією Вища рада охорони здоров’я Бельгії радить щоденно споживати 250 — 500 мл молока та молочних продуктів. Незначне споживання цієї продукції може викликати проблеми зі здоров’ям. Рада охорони здоров’я Нідерландів стверджує, що споживання молочних продуктів зменшує ризик розвитку раку кишечника, а йогуртів — діабету.

За останніми даними, кожен другий бельгієць вживає в середньому 177 грам молока та молочних продуктів на день. Іншими словами, за рекомендаціями Вищої ради охорони здоров’я цю кількість потрібно подвоїти. SHC орієнтується не на користь окремих поживних речовини, а на загальний вплив харчових продуктів на організм людини.

«Зрештою, ми споживаємо не окремі поживні речовини, а їжу: ми не споживаємо кальцій, а п'ємо молоко. Загальний вплив спожитої їжі відрізняється від впливу окремого нутрієнта. На приклад, науково доведений позитивний вплив споживання сиру на організм більший, ніж його окремих компонентів», — зауважують дослідники.

Проте, варто зауважити, що такі результати досліджень стосуються винятково впливу молока та молочних продуктів на здоров’я людини і не поширюються на інші продукти харчування.

Повністю рекомендації доступні за посиланням.

MilkUa.Info за матеріалами health.belgium.be