Пошук по тегу: молоко

Вчені Університету штату Теннессі за дорученням Південно-Східної ініціативи якості молока (ПСІЯМ) провели дослідження на 282 фермах штатів Кентуккі, Міссісіпі, Теннессі та Вірджинія. Метою дослідження було виявити методи покращення якості молока.

Переробники масово переключаються на сировину, яку виробляють ферми, замість молока, що здає населення. Молоко, вироблене в сільськогосподарських підприємствах якісніше, ніж те, що вироблене у приватних домогосподарствах. У молока з фермерських господарств немає такої різкої сезоннос...

Штат Вісконсін багатий на корів-рекордисток. За даними Голштинської асоціації США нещодавно ще одна корова виробила рекордну кількість молока за одну лактацію (365 днів доїння). Корова Селз-Пралль (Selz-Pralle Aftershock) виробила 35500 кг молока, 1404 кг жиру та 1086 кг білка за останню лактацію. Селз-Пралль в середньому виробляла 6,8 кг бі...

З 20 кг спожитої СР можна отримати як 24, так і 35 кг молока на корову на день. Така велика різниця може залежати всього-на-всього від одного показника — перетравності раціону. Високопродуктивна корова може спожити 20 кг сухої речовини (СР) корму за добу і може давати 24 кг молока на день — у середньому 7300 кг на рік. Чимало українсь...

В жовтні Український Молочний Індекс (УМІ), що показує динаміку умовної прибутковості виробництва молока в професійних господарствах, показав чергове зростання на тлі зниження світових цін на молочні продукти та на тлі подальшого зниження прибутковості переробки молока в Україні. Про це повідомив економіст інвестиційного відділу ФАО Андрій Ярмак.

В «Агроекології» органічне молоко виробляють на чотирьох молочнотоварних комплексах. Всього тримають близько 6,2 тис. голів ВРХ, з них майже 2 тис. — дійні корови. Хоч на перший погляд органічна ферма нічим не відрізняється від неорганічної, проте відмінностей чимало. Корів утримують без прив’язі, значну частину території молочних ферм займають вигуль...

Сімейна молочна ферма на 20 корів відкрилася на Львівщині, у селі Поляни Жовківського району, за підтримки уряду Канади в рамках Проекту «Розвиток молочного бізнесу в Україні». Про це повідомили у Львівській облдержадміністрації. За підтримки проекту сім'я Руслана Сала отримала гумові коврики, поїлки, лампи для освітлення, вентилятор із системою автоматичног...

В селі Михайлівка Глибоцького району Чернівецької області 7 грудня відбудеться відкриття кооперативу «Добрі ґазди», до складу якого увійшли вже 32 господарства. Мета створення кооперативу ― закуповувати молоко в місцевих господарствах, переробляти його, а продукцію поставляти до навчальних закладів. Так, на місці старої лазні облаштували сироварню. Устатку...