Пошук по тегу: молоко

Виробництво і переробка овечого молока, що використовується в сирах преміум-класу, має шанси перетворитися на вигідний бізнес, заявила ТАСС у вівторок директор Всеросійського НДІ вівчарства та козівництва Марина Селіонова.

Представники Асоціації виробників молока (АВМ) провели робочу зустріч із колегами з швейцарсько-українського проекту «Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні», який відбувається за підтримки швейцарської консалтингової компанії з розбудови потенціал...

Валова продукція тваринництва в 2017 р. очікується на рівні 69,2 млрд грн — це найменший показник виробництва продукції тваринництва з 2010 року. Такі розрахунки учених Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» привів директор центру та академік НААН Юрій Лупенко. За його словами, це всього лише...

Новозеландська Fonterra купує частку в компанії — американського виробника концентрату сироваткового протеїну і лактози для укріплення своїх позицій на ринку США. Сума угоди не розголошується. Компанія Columbia River Technologies, розташована в Орегоні та створена як спільне підприємство компаній Threemile Canyon Farms та Tillamook County Creamery Association (TCCA), вир...

Десять показників для вимірювання кормової цінності на фермі становлять: розмір часток зерна, розмір фракцій грубого корму, ферментація силосу, конверсія корму, перевірка азоту сечовини в молоці (АСМ), оцінка балу гною, оцінка вмісту крохмалю в гної, бал локомоції та бал вгодованості.

15 листопада у селі Коросне Перемишлянського району Львівської області відкрили фермерське господарство, що займається вирощуванням кіз та реалізацією козиного молока «Коза-Дереза». Про це повідомила прес-служба Львівської ОДА. На 32 га, що використовує господарство, розташовані пасовища, іще 2 га — відведені під заготівлю кормів. Усього сьогодні в&nb...

Нещодавнє дослідження Ветеринарного коледжу в Онтаріо показало, що телята, які споживали замінник сквашеного молока (ЗСМ), менше хворіли під час відлучення порівняно з телятами, яким згодовували звичайний замінник молока. Телята, яким згодовували ЗСМ, мали вільний доступ до корму, а телят на звичайному заміннику годували двічі на добу по три літри заміннику....

Вчені Університету штату Теннессі за дорученням Південно-Східної ініціативи якості молока (ПСІЯМ) провели дослідження на 282 фермах штатів Кентуккі, Міссісіпі, Теннессі та Вірджинія. Метою дослідження було виявити методи покращення якості молока.

Переробники масово переключаються на сировину, яку виробляють ферми, замість молока, що здає населення. Молоко, вироблене в сільськогосподарських підприємствах якісніше, ніж те, що вироблене у приватних домогосподарствах. У молока з фермерських господарств немає такої різкої сезоннос...

Штат Вісконсін багатий на корів-рекордисток. За даними Голштинської асоціації США нещодавно ще одна корова виробила рекордну кількість молока за одну лактацію (365 днів доїння). Корова Селз-Пралль (Selz-Pralle Aftershock) виробила 35500 кг молока, 1404 кг жиру та 1086 кг білка за останню лактацію. Селз-Пралль в середньому виробляла 6,8 кг бі...