Пошук по тегу: сир

Ферма «Карпатський буйвіл» планує виробництво витриманих твердих сирів з буйволиного молока. «Задля цього навіть готові поїхати на навчання в Італію», – розповіла адміністратор ферми «Карпатський буйвіл» Інна Левдар. Сьогодні ферма виробляє молоко, сметану, ки...

Україна в 2018 році збільшила імпорт сирів на 37,1% в порівнянні з 2017 роком. Про це йдеться в даних Державної фіскальної служби. Згідно з даними ДФС, імпорт сирів в натуральному вираженні збільшився на 37,1% в порівнянні з 2017 роком ...

У листі президенту Трампу Американська молочна коаліція (ADC) описала поточну ситуацію в молочній галузі в надії, що буде вжито заходів, щоб припинити кризу. У серпні Міністерство сільського господарства США оголосило про план закупівлі продовольства у американських фермерів в розмірі 1,2 млрд. дол. США в якості пакету надзвичайної допо...

У селі Глушки на Черкащині місцеві мешканці відкрили кооператив із розведення кіз. На півтори сотні мешканців тут — 200 кіз. Раніше село називали безперспективним, а кількість його мешканців швидко зменшувалася. Нині ж там розвивається не лише тваринництво, а й виробництво сиру. Вперше за багато років тут з’явилися нові робочі місця.

Підбивати підсумки року по виробництву молочних продуктів ще рано, немає всіх даних, але вже зараз можна з упевненістю говорити про тренд зростання виробництва свіжих молокопродуктів і справжніх сирів. Виробництво сухого і згущеного молока за підсумками року буде менше, ніж в минулому році, навіть випуск масла, всупереч прогнозам, буде меншим. Якщо оцінювати цифри поточного виробництва, то&n...

Цього року у звіті IDF «Ситуація на світовому молочному ринку» представлено три основних висновки. Перший полягає в тому, що драйвером відновлення ринку став молочний жир і це сприяло тому, що ціни на молоко протягом більшої частини 2017 року були вигідними. Це, у свою черг...

На світовому ринку сиру ситуація не змінюється. Продукт продовжує дешевшати в усіх основних виробничих регіонах. В Європі продавцям поки не вдається вирівняти баланс на ринку. Активне виробництво не підкріплене належним попитом і запаси знижувати вже складніше. Багато продавців йдуть на подальше з...

За даними аналітиків Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН, середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО в листопаді продовжило зниження шостий місяць поспіль і склало 175,8 пункту, що на 6 пунктів (3,3%) нижче рівня жовтня.

Голландський молочний кооператив FrieslandCampina оголосив про покупку американського імпортера і дистриб'ютора сирів Jana Foods. Згідно з офіційною заявою FrieslandCampina, угода буде сприяти подальшому зміцненню позицій компанії на ринку США. «Покупка Jana Foods підтримує нашу стратегію інвестицій в роз...

У зовнішній торгівлі молокопродуктами зростання не спостерігається. Експортні ціни залишаються низькими, обсяги продажів по багатьом продуктам падають як через непривабливі ціни, так і через скорочення випуску сезонних товарів.