Пошук по тегу: сир

 

 
Сир може подешевшати вже в травні

Сильне подорожчання сирів значно ускладнило процес їх реалізації. Склади непроданого продукту зростають. Проте, сировари поки не планують знижувати ціни, сподіваючись розпродати склади напередодні Великодня. Останнім часом традиційні сорти сиру в крупному опті (н...
ціни, сир, молочний бізнес, ринок молочних продуктів

 
На Закарпатті фермер виготовляє буйволиний сир

На Закарпатті у с. Стеблівка Хустського району існує єдина в Україні ферма буйволів. ЇЇ відкрив німецький еколог Мішель Якобі.  Фермер тримає 30 тварин. Він сам їх доглядає та доїть. З молока чоловік робить сир, який продає по 200 грн/кг. «Буйволиця дає в чотири рази менше молока, ніж корова. Воно жирніше і корисніше....
сир, виробництво сиру, буйволове молоко

 
Американський сир «Чеддер» найбільш конкурентний в ціні

«Чеддер» продовжує стрімко дешевшати в США. Оператори відзначають наявність великих запасів на складах. Але все ж попит починає відновлюватися, і однозначно збільшиться вже до кінця місяця. Тому продавці постараються не йти на подальші поступки. А поки, за останні два тижні ціна просіла майже на 400...
сир, ціна, виробництво сиру, обсяги виробництва

 
Дрібним козівникам слід зосередитися на виробництві крафтових сирів

Виробництво оригінальних авторських сирів — гарний бізнес для невеликих козівників-одноосібників, які мають ферму на 100−200 голів. Про це під час семінару «Сучасне козівництво як ефективний бізнес» розповів голова ФГ «Тетяна 2011» Василь Цвик. Фермер зазначив, що в Україні поки що&nb...
сир, коза

 
Мілкіленд продав два підприємства, щоб повернути борги

Група «Мілкіленд» за рахунок продажу двох підприємств, контрольованих «Мілкіленд Агро», а саме — ПАТ «Іскра» і ТОВ «Успіх-Мена» в листопаді 2016 року і лютому 2017 року відповідно — виконала умови договору про реструктуризацію з «Креді Агріколь Банк».
молоко, сир, кредит

 
Експорт вершкового масла зріс утричі, сиру — всього на 14%

Україна за підсумками січня-лютого 2017 р. поставила на зовнішні ринки 874 т сирів, що на 13,7% більше показника за аналогічний період 2016 р. Про це з посиланням на дані Державної фіскальної служби повідомляє «Інтерфакс-Україна». У грошовому вираженні постачання цієї продукції збільшилося на 28,3% &md...
сир, масло, експорт

 
В березні очікується подорожчання молокопродуктів

Молоко в Україні подорожчає ще більше. Уже в березні піднімуться ціни на тверді сири. Про це повідомив голова правління ПАТ «Дубномолоко» Олег Волошин, передає UBR. За його словами, вітчизняні виробники змушені піднімати відпускні ціни через зростання собіварто...
сир, молочна продукція, ціни на сир

 
Виробники сиру ігнорують роздрібний ринок Китаю

Основним каналом збуту сиру в Китаї як і раніше залишається сектор громадського харчування, в той час як роздрібний ринок практично повністю ігнорується, незважаючи на високий потенціал для виробників. Дослідники з CCM встановили, що основними каналами збуту сиру (в період 2015−2016 рр.) залишаються готелі, пекарні і кейтерингові компанії, в той час як на сектор р...
сир, виробництво, молочна продукція, молочний ринок

 
Україна: ціни на сир досягли свого піку

Розпродавши торішні запаси, сировари в лютому помітно активізувалися. У той же час обсяги виробництва особливо не зросли, а ціни більшість операторів в черговий раз збільшили.  Провідні виробники пропонують дистриб’юторам традиційні сири за ціною 115-130 грн/кг. Це означає, що в роздрібній торгівлі ціни на сир перевищуватимуть 160 грн/кг. Це вже занадто, і довго утриму...
сир, молочні продукти, виробництво сиру, ціни на сир

 
У 2016 році Європа збільшила експорт молочних продуктів на 5,5%

За підсумками 2016 року експорт молочних продуктів з Європи зріс на 5,5% у натуральному вираженні, в порівнянні з відповідним періодом 2015 року — до 4,9 млн т. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посилання на clal.it. Найбільше зросли обсяги експорту казеїнатів та молока і вершків — до 89,4 тис. т (+71,3%) та 1,05 млн т (+25,6%), відповідно....
молоко, сир, експорт, дитяче харчування, експорт молочних продуктів