молоко,
молокопродукти,
кефір
У липні продажі свіжих молочних продуктів знизяться
Літні продажі свіжих молокопродуктів традиційно знизилися, але торгівля йде все ж краще, ніж в минулому році.
Щоб утримати обсяги, доводиться вдаватися до масових акційних розпродажів. Часто знижки такі великі, що виникає сумнів чи є у продавців заробіток. Схоже, надходять вони так лише з метою утримати сировинну зону і не відмовлятися від молока до виникнення осіннього сировинного дефіциту. В цілому офіційні ціни на свіжу молочну продукцію залишаються незмінними.
В кінці червня свіжі молочні продукти в дешевій упаковці продаються великими операторами (без урахування знижок) в основному за наступними цінами:
молоко 2,5%, плівка — 18,0−19,0 грн/л
кефір 2,5%, плівка — 19,0−22,0 грн/л
сметана (15%, плівка) — 44−48 грн/кг
сир 9% — 90−100 грн/кг
При цьому багато операторів стимулюють реалізацію знижками в 10−15%.
У липні цінові тенденції не зміняться, а продажу свіжих молокопродуктів, швидше за все, ще більше скоротяться.
Інфагро