корова,
корм,
загальнозмішаний раціон
Вітамін В: вплив на вибір корму
Загальновідомо, що корм, яким годують корову, впливає на вміст рубця і, відповідно, на речовини, які абсорбуються у кровотік.
Дослідження, проведені в Університеті штату Мічіган (США) та Канаді, показали, що різні кормові культури впливають на всмоктування вітаміну В, його синтез у рубці та післярубцеве всмоктування.
Журнал Dairy Science в березні 2016 року опублікував два експерименти над невеликою групою корів із уведенням канюль у рубець і товстий кишечник.
Використовуючи цю технологію, вчені досліджували споживання та синтез вітаміну В бактеріями рубця і його всмоктування у товстому кишечнику.
Результати показали, що рівень всмоктування рибофлавіну (вітамін В2) та ніацину (вітамін В3) був вищим у першому досліді, а вітаміну В1 — у другому, при споживанні коровами грястиці.
У корів, яким згодовували загальнозмішаний раціон (в основі —люцерна), споживання вітаміну В6 було більшим в обох експериментах, в той час як споживання фолату (B9) знизилось.
Аналізуючи проходження вітамінів через тонкий кишечник, дослідники виявили, що споживання вітамінів групи В залежить від виду кормових культур та часом їх збирання.
Наявність вітамінів групи В пов’язано із перетравленням корму у рубці та синтезом цих вітамінів його мікробами.
За матеріалами Hoard's