Дослідження, проведені в Університеті штату Мічіган (США) та Канаді, показали, що різні кормові культури впливають на всмоктування вітаміну В, його синтез у рубці та післярубцеве всмоктування.

Журнал Dairy Science в березні 2016 року опублікував два експерименти над невеликою групою корів із уведенням канюль у рубець і товстий кишечник.

Використовуючи цю технологію, вчені досліджували споживання та синтез вітаміну В бактеріями рубця і його всмоктування у товстому кишечнику.

Результати показали, що рівень всмоктування рибофлавіну (вітамін В₂) та ніацину (вітамін В₃) був вищим у першому досліді, а вітаміну В₁ — у другому, при споживанні коровами грястиці.

У корів, яким згодовували загальнозмішаний раціон (в основі —люцерна), споживання вітаміну В₆ було більшим в обох експериментах, в той час як споживання фолату (B₉) знизилось.

Аналізуючи проходження вітамінів через тонкий кишечник, дослідники виявили, що споживання вітамінів групи В залежить від виду кормових культур та часом їх збирання.

Наявність вітамінів групи В пов’язано із перетравленням корму у рубці та синтезом цих вітамінів його мікробами.

За матеріалами Hoard's