яловичина,
мясо ВРХ
Аргентина активізувала забій ВРХ, щоб запобігти дефіциту яловичини
У березні Аргентина збільшила показники забою худоби, щоб запобігти будь-якому перебою в постачанні, спричиненому спалахом COVID-19.
Згідно з офіційною статистикою, протягом місяця було забито 1 094 млн. голів великої рогатої худоби, що на 8,2% більше порівняно з аналогічним місяцем минулого року та 7% більше порівняно з показниками лютого.
За перший квартал 2020 року показники забою досягли 3,284 млн. голів що на 5,4% більше порівняно з аналогічним періодом 2019 року.
Попри зростання обсягів виробництва, аргентинська промисловість посилила заходи безпеки у звязку з ризиком зараження коронавірусом серед робітників на переробних підприємствах. Також посилених заходів безпеки дотримуються під час експортування м’яса.
У 2019 році більш ніж 70% яловичини, що експортується аргентинськими виробниками, було відправлено до Китаю. Нещодавно, після 11 тижнів карантину, запровадженого у кількох великих містах через спалахи коронавірусу, та закриття портів, азійський ринок відновив імпорт м’яса.