попит на молоко
Південна Америка прогнозує скорочення попиту на молоко з боку країн-імпортерів
Бразилія — традиційний імпортер через зниження споживання молока може істотно знизити обсяги імпорту. Також очікується зниження імпорту з боку держав Близького Сходу, ціни на нафту впали, на споживанні це відіб'ється, передає Центр вивчення молочного ринку (DIA).
В ході останнього вебінару аналітичної мережі IFCN, експерти нагадали, що Аргентина — один з найбільших експортерів молочної продукції, вже страждає від падіння експорту і нарощування запасів. В принципі як і очікувалося, пандемія (а більше падіння цін на нафту і довгострокові економічні проблеми) викличе істотний дисбаланс на світовому молочному ринку.
Через поточний курс реальна ціна на сире молоко в доларах в Бразилії впала нижче за середньосвітовий показник IFCN, хоча в останні роки трималася вище середньосвітового рівня. У 2020 році ціна на молоко в Бразилії знизилася до 30 доларів за 100 кг, середньосвітовий показник — 38 доларів за 100 кг, що в принципі дає Бразилії можливість експортувати молочну продукцію.
При цьому зростання цін на корми значно уповільнюють зростання виробництва молока в 2020 році, в 2020 році в порівнянні з 2019 роком очікується 1% зниження виробництва молока (у 2021 році очікується зростання на рівні 1%), при цьому споживання молока на душу населення в 2020 році знизиться на 3,3% за оцінками і продовжить знижуватися в 2021, хоча темпи зниження будуть нижче, на рівні 1%. У 2020 році за прогнозами споживання молока в Бразилії знизиться до 169 кг на душу населення і знизиться частка імпорту.
Виробництво на душу населення в Бразилії
З іншого боку в Аргентині споживання молока знижується з 2015 року, в 2019 році середній показник споживання на душу населення склав 182 кг. 80% виробленого молока в Аргентині споживається на внутрішньому ринку, 20% йде на експорт. У першому кварталі 2020 року експорт молочної продукції зріс на 16% в порівнянні з 2019 роком, проте Аргентина вже бачить зниження поставок по ключових напрямах — Бразилія, Алжир, Росія, на які припадає 61% експортних поставок молочної продукції (Росія -13%). Ключовий продукт на експорт — сухе молоко, і в першому кварталі 2020 року складські запаси сухого молока в країні виросли на 82% в порівнянні з відповідним періодом 2019 року.
Вплив пандемії на молочний ринок був неоднозначним, постраждали ті, хто працював з сектором HoReCa (на нього припадає близько 7% всього обсягу продажів молока і молочної продукції в Аргентині), виникли проблеми з фінансуванням фермерів (банки закрилися на карантин).
Виробництво молока в першому кварталі 2020 року зросло на 8% в порівнянні з відповідним періодом 2019 роки (проте варто враховувати, що перший квартал 2019 року був посушливим і виробництво молока було нижче звичайного). Ключовим фактором є попит, який знижується як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках. Ситуація ускладнюється серйозною економічною кризою в Аргентині, ВВП падає, зростають борги і безробіття в країні.