Аналітика

На початку жовтня 2023 року молоко-сировина в Україні в середньому подорожчала на 46 коп. Закупівельні ціни йдуть вгору під впливом обмеження пропозиції молока-сировини на внутрішньому ринку, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

В вересні ціни на молоко-сировину підвищилися або залишилися на відносно стабільному рівні в значній кількості країн-членів ЄС. На це вплинула певна активізація попиту на сири, вершкове масло та сухе збиране молоко, а також обмеження пропозиції сировини внаслідок серпневої спеки, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшві...

В вересні 2023 року Україна скоротила обсяги експорту молочної продукції через обмежену пропозицію молока-сировини для вітчизняних підприємств і скорочення її переробки. Українські переробники в першу чергу закривають потреби внутрішнього ринку, де активізувався споживчий попит, — про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Результати торгів свідчать про активний попит на жири та сухе молоко в різних регіонах. Однак, інтерес покупців до сиру поступово падає, а пропозиція товару в США і Океанії починає переважати існуючий попит, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Результати моніторингу Асоціації виробників молока, який було проведено в останній декаді вересня, свідчать про дорожчання майже всіх молочних продуктів, за винятком йогурту питного, порівняно до минулорічного періоду. Очікується подальше зростання цін на молочні продукти в жовтні через нестачу молока-сировини на внутрішньому ринку і підвищення закупівельних цін,&nbsp...

Виробництво молока-сировини в Україні скоротилося під впливом сильної спеки, а обсяги забою ВРХ навпаки зросли через збільшення обсягів експорту яловичини, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Поголів'я ВРХ в Україні скоротилося на 209,3 тис. голів порівняно до минулорічного періоду. Також за останній місяць кількість тварин в господарствах усіх категорій скоротилася на 26,1 тис. голів. В вересні поголів'я ВРХ продовжило скорочуватися внаслідок не тільки викликів воєнного часу, але у зв’язку зі збільшенням експорту корів живою вагою,...

http://storage.milkua.info/uploads/analitics/pdf/MonitoringUA/25.09.23.MonitoringUk.pdf

В вересні молоко-сировина в Україні в середньому подорожчала на 49−50 копійок, в залежності від ґатунку. Зростання цін на сире молоко вірогідно відбулося внаслідок скорочення надоїв протягом двох останніх місяців, дорожчання енергоносіїв, а також в умовах активізації попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку, — повідомляє а...

За результатами торгів виросли ціни на більшість біржових товарів. Певна активізація попиту на жири та сухе молоко може бути пов’язана з занепокоєнням покупців щодо ймовірного скорочення пропозиції і подорожчання біржових товарів в короткостроковій перспективі внаслідок потенційно можливого падіння обсягів виробництва молока-сировини через негативний вплив природного...