Аналітика

Збільшення обсягів виробництва молока в Північній півкулі в умовах обмеженого попиту на молочні продукти в Європі, Китаї і країнах Південно-Східної Азії стримує світові ціни на сировину, які продовжують рухатись вниз. Виключенням є молочний ринок Австралії та Південної Америки, де скорочується виробництво сировини, а ціни ростуть.

http://storage.milkua.info/uploads/analitics/pdf/MonitoringUA/11.05.23.MonitoringUk.pdf

Ціни на молоко-сировину в Україні станом на 9 травня знизились на 22−40 копійок, порівняно з квітнем. Виробники знижують ціни на сировину у зв’язку з триваючим слабким попитом на молочну продукцію на внутрішньому і зовнішніх ринках. Певним чином на зміну цін вплинули сезон великого молока і перешкоди для експортних поставок транзит...

Сире молоко продовжує дешевіти в більшості країн-членів ЄС, що пов’язано з наявністю надлишків сировини і слабким попитом на молочну продукцію в Європі та на зовнішніх ринках, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Результати торгів свідчать про те, що незважаючи на слабкий попит на молочні продукти в Європі, існують певні потреби в сухому молоці, сирах і вершковому маслі в інших регіонах, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

http://storage.milkua.info/uploads/analitics/pdf/MonitoringUA/01.05.23.MonitoringUk.pdf

Ціни на сире молоко в Україні станом на 25 квітня знизились на 13−17 копійок, порівняно з березнем. Переробники знижують ціни на сировину у зв’язку зі слабким попитом на молочну продукцію на внутрішньому і зовнішніх ринках, через падіння цін на молоко в Європі, а крім того — через блокування експорту та паралізовани...

http://storage.milkua.info/uploads/analitics/pdf/MonitoringUA/27.04.23.LivestockUk.pdf

Попри виклики триваючої російсько-української війни, в 2022 році зросла частка сировини екстра гатунку в структурі зданого на переробку молока від промислови молочнотоварних ферм. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. Показники безпечності і якості відправленого на переробку молока покращилися, незважаючи на те, що п...

Станом на 01 квітня 2023 року проти аналогічної дати минулого року, поголів'я ВРХ в Україні скоротилося на 264,4 тис. голів. Головна причина — наслідки розв’язаної росією війни. Найбільші втрати — в господарствах населення. З позитивного — стримане зростання кількості корів та ВРХ у промислових господарствах у порівнянні...