Молоко і Ферма

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Діарея телят залишається поширеною проблемою на молочних фермах у всьому світі, і до того ж дорого обходиться. Її складно подолати через багатофакторну етіологію, яка включає як інфекційні, так і неінфекційні чинники. Щоб запобігти діареї у телят, необхідно розвинути мікробіоту кишечника, яка може допомогти захиститися від па...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Анатолій Шиш та Андрій Попов, експерти з управління тваринництвом та комфортом   Недооціненим напрямом поліпшення комфорту тварин є організація зимової вентиляції приміщень з великою рогатою худобою. Висока вологість повітря, зростання рівня вуглекислого газу, забрудненість повітря аміаком, патогенними мікроорганізмами...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ   Володимир Мірненко   Одним з обов’язкових етапів агроскаутингу люцерни є весняна оцінка відновлення вегетації. Готуючись до нового сезону заготівлі, саме час зосередитись на тому, які фактор...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ      Філ Кардозо, викладач Університету Іллінойсу (США), редактор і автор веб-ресурсу Dairy Focus Lab     Великі й малі молочні ферми продовжують потер...

Війна триває, додаючи смертей, болю і страждань. Значна частина країни виглядає як одна суцільна рана — із запеклими і кровопролитними боями, у згарищах, з містами і селами, що стали примарами, з колись родючими, а нині понівеченими і спотвореними вирвами полями.

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ ПСП «Червоний маяк», що в селах Стопилка та Куковичі на Чернігівщині, понад місяць працювало в окупації. Відрізане від світу господарство не припинило роботу. З молока двох молочних ферм виготовляли молочну продукцію для жителів окупованого району. Як організувати роботу і не здатися, розповідає заступник...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ Втрата територій, замінування, руйнування елеваторів та переробних заводів, блокування портів та енергетичний терор — і це не весь перелік проблем, з якими довелося стикнутися цьогоріч вітчизняним аграріям. Сьогодні всі добре розуміють, що лише перемога України в цій війні зможе їх вирішити. То ж, як завершуємо р...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ 2022 рік безумовно виявився найскладнішим для України та всіх галузей економіки, зокрема й молочної. Молочарі зуміли гідно вистояти та, не покладаючи рук, продовжують працювати на перемогу. Попри скорочення обсягів сировини та чисельності поголів'я молочнотоварні ферми виробляють якісне молоко, готову продукцію з якого купують єв...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ Олена Жупінас, керівниця проєкту АВМ «Гуртовий збут молока»      Підбиваємо підсумки року й обговорюємо перспективи національної молочної галузі і виробництва молочної продукції зокрема. Наш співрозмовник — керівниця проєкту АВМ...

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ     Валерій Лотоцький, директор з розвитку Консультаційного центру АВМ     Молочні ферми працюють в умовах війни майже рік. Як їм це вдається? По...