Новини

Господарський суд міста Києва 22 червня 2023 року відмовив у задоволенні позову товариству з обмеженою відповідальністю «Фабрика морозива Хладопром» до Антимонопольного комітету України про визнання недійсним та скасування штрафу в розмірі 1,37 млн грн.

Упевнений, що більшість фахівців уже знайшла для себе відповідь на це питання. Втім, цього замало, якщо немає розуміння критеріїв оцінки застосування консервантів та їх функціонального призначення. Німецький професор Ф. Вайсбах сказав чудову фразу: «Якщо ми хочемо задіяти травну систему корів повністю, то не можемо допустити навіть часткового чи тимчасового псування сил...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Валерій Алєксєєв, консультант із заготівлі ADDCON  Упевнений, що більшість фахівців уже знайшла для себе відповідь на це питання. Втім, цього замало, якщо немає розуміння критеріїв оцінки застосування консервантів та їх функціонального призначення.

Дві компанії, Upside Foods та Good Meat, отримали остаточний дозвіл Міністерства сільського господарства США на продаж вирощеного в лабораторії м’яса, що проклало шлях до перших у країні продажів продукту. Після схвалення Сполучені Штати стануть другою країною після Сінгапуру, яка дозволить продаж так званого культивованого м’яса, отриманого із зразків клітин худоби, які вирощують у лаборатор...

На кінець червня ціни на молоко залишаються стабільними, але рентабельність виробництва молока, на жаль, не покращується. Про це розповіла Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут молока», під час традиційного аналітичного брифінгу Асоціації виробників молока (АВМ).

Президент Польщі Анджей Дуда вважає, що Україна та ЄС мають повернути регулярний товарообіг без обмежень, що були запроваджені раніше на вимогу Варшави. Про це він заявив на пресконференції в Києві. Коментуючи наявні зараз обмеження у торгівлі України з ЄС, Дуда заявив, що вважає доцільним їхнє скасування. «Я сподіваюся, що ці рішення мають бути якнайшвидше скасовані»,&...

У кінці червня рівень виробництва молока та його потреба на переробку практично зрівнялись. Ціни на молоко перейшли в боковий тренд, що дає надію на їх поступове відновлення. Про це розповіла Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут молока», під час традиційного аналітичного брифінгу Асоціації виробників молока (АВМ).

Проєкт «Сімейні молочні ферми», який з 2017 року підтримує розвиток сільського господарства в Україні, оголошує про запуск франшизи «Сироварні». Це унікальна можливість для тих, хто хоче відкрити власну сироварню та виробляти смачні та якісні молочні продукти з фермерського молока.

Ірина Висоцька, координаторка компонента «Молочний сектор» QFTP Тетяна Гаркавенко, головна експертка компонента «Молочний сектор» QFTP   Безпечність харчових продуктів є важливим та актуальним питанням, оскільки воно пов’язане зі здоров’ям людей у всіх країнах світу, а також напряму та&nbsp...

Реформування молочної галузі, запропоноване Міністерством аграрної політики та продовольства України, спрямоване на створення нових механізмів, які б дозволили сектору розвиватися самостійно. Про це повідомив радник Міністра агрополітики Михайло Соколов під час виступу на «Milky Forum-2023», що відбувся в Києві. За його словами, молочний сектор, що о...