Новини

Український ринок вершкового масла вступає у період невизначеності. Зовнішня торгівля товаром сповільнилася, і схоже, вже до кінця місяця безмитні квоти на експорт до Європейського Союзу будуть вичерпані. Подальші поставки, ймовірно, обмежаться переважно ринками пострадянських країн. Попри це, експорт залишається на відносно високому рівні, причому минулого місяця з України вивезли до країн С...

Послаблення цін на вершкове масло та вичерпання квот ЄС стримують експорт молочних продуктів з України. Головними експортними категоріями в липні були наступні товари: морозиво — 24%; масло вершкове — 23%; молоко та вершки, згущені — 21%; сири — 13%.

Українські виробники сиру можуть знову позмагатися за звання кращого сиру світу — стартувала реєстрація на міжнародний конкурс World Cheese Awards 2025, що відбудеться у Берні, Швейцарія, 13−15 листопада 2025 року. Про це повідомляють в Ardis Group, офіційного представника України на World Cheese Awards. За три роки участі у конкурсі за підтримки Ardis Group і партнерів Україну вже пр...

У липні середня споживча ціна на м’які жирні сири зросла на 1,2% — до 228,41 грн/кг проти 225,78 грн/кг у червні. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як порівняти з липнем 2024 року, м’які жирні сири подорожчали на 21,5% — зі 188,06 грн/кг. Держстат зауважує, що...

17−18 жовтня 2025 року! Запрошуємо на головну подію року для молочної галузі України! Два найпродуктивніші дні для молочного бізнесу — ви точно знайдете ідеї, варті впровадження! Міжнародний Молочний Конгрес — єдина платформа, яка щорічно збирає понад 500 професіоналів молочної галузі для обговорення ключових викликів, обміну досвідом та впровадження інновацій....

У січні-липні 2025 року Україна відправила на експорт 10,7 тис. тонн вершкового масла — в 3,1 раза більше за обсяг аналогічного періоду минулого року та в 1,5 раза більше, ніж за весь 2024 рік. Про це свідчать дані Державної митної служби, пише agrotimes.ua. У грошовому еквіваленті експорт вершкового масла зріс у 3,5 раза, як порівняти з січнем-липнем 2024 року, &...

Вчора, 14 серпня, відбувся День ферми на ТОВ «Понори». ТОВ «Понори» утримує понад 1000 голів ВРХ, з яких 605 корів. У 2024 році середній добовий надій на одну фуражну корову склав 35,7 кг (або 13 066 кг на рік)...

13 серпня Кабінет Міністрів України затвердив комплекс заходів для підтримки бізнесу та аграріїв, які працюють на територіях активних бойових дій, активних бойових дій, де працюють державні електроні ресурси та можливих бойових дій.

Звичайні корови дуже сприйнятливі до теплового стресу і, зазвичай, в спекотних умовах їхня продуктивність значно знижується. Саме тому в цей період важливо приділяти максимум уваги годівлі. Під впливом теплового стресу, кількість енергії, яка необхідна корові для підтримання нормальної температури тіла, зростає (наприклад, при температурі 35 °C на 20% більше, ніж при 20 &de...

Позитивна динаміка цін на молоко-сировину в ЄС триває під впливом скорочення надоїв в ряді країн, але сповільнення світових цін на вершкове масло та неоднозначний експортний попит на сухе молоко стримують суттєве подорожчання сировини, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.