яловичина,
споживання м’яса,
споживання яловичини
Споживання яловичини в Аргентині впало до мінімуму за десятиліття
Споживання яловичини в Аргентині знизилося на 5 кг. Це найнижчий рівень за останні 10 років. При цьому експорт цього виду м'яса зростає.
Згідно з даними, представленим Палатою м'ясної промисловості і торгівлі Аргентини, в 2019 році споживання яловичини в Аргентині скоротилося майже на 5 кг, знизившись до найнижчого рівня, зареєстрованого за останні 10 років.
Основна причин — втрата купівельної спроможності через спад в економіці. Як відзначають аргентинці, в їх раціоні яловичину замінили свинина, курка і навіть смажені овочі.
У той же самий час, експорт аргентинської яловичини досить високий. У період з січня по листопад 2019 року досяг 501,5 тис. т, збільшившись на 51% в порівнянні з 331,7 тис. т, зареєстрованими в 2018 році. Більше 350 тис. т яловичини було відправлено до Китаю.