Пошук по тегу: молоко

European Dairy Farmers і ZuivelNL з жовтня відновили моніторинг цін сирого молока по провідним молочним компаніям та кооперативам ЄС (і не тільки), який назвали EDF-ZuivelNL International Milk Price Comparison. Середня ціна, звісно, може відрізнятися від зведених середніх показників по всіх країнах ЄС, але цей моніторинг набагато якісніший від того, який подає Єврокомісія, бо скоригований на єдину...

В Європі, після періоду короткої стабілізації, на минулому тижні знову посипались ціни біржових молочних товарів… нажаль. Найбільш сумно, що контракти для першого кварталу 2023 року виглядають навіть нижче теперішнього споту. Ціни сирого молока на вторинному ринку ЄС продовжують знижатися в Німеччині та Ніде...

Рабобанк публікує свіжий квартальний звіт Global Dairy Quarterly Q4 2022, який красномовно називається Крокуючи по канату в 2023 рік, пише телеграм-канал ТвійМолочнийЗануда. Завдяки рекордним або майже рекордним закупівельним цінам на сировину в 2022 році в багатьох експортних регіонах спостерігається зростання пропозиції молока (головним чином у Північній...

Для переробки молока перше півріччя 2023 року з урахуванням налагоджених процесів годівлі у тваринництві має бути позитивним. Але плани аграріїв щодо посівів на наступний рік негативні, тому очікується збільшення ціни заготівлі кормів, відповідно й собівартості виробництва молока.

Огляд ключових подій європейського і світового ринків минулого тижня на конференції Молочний Бізнес представила Еліс О’Донован, радниця з правових питань та політики Eucolait (Європейської асоціації торгівлі молочними продуктами), пише телеграм-канал UA-82.5.

За прогнозами, у 2022 році надходження сировини на переробку зменшиться на 18% порівняно з минулим роком. По це повідомив провідний аналітик «Інфагро» Максим Фастєєв під час конференції «Молочний бізнес в умовах війни», пише agroportal.ua. За його словами, ві...

Деякі види молочної продукції на нашому заводі через відключення світла без попередження зіпсувалися. Днями на одній з виробничих ліній ми втратили більше тонни стерилізованого молока. Якщо за день 3−4 відключення, то можна втратити до 10 т продукції. У нас такі випадки бували, і не раз. Про це розповідає Віталій Пустовіт, директор молок...

Молочна промисловість України, які інші сектори аграрної сфери переживають не найкращі свої часи. За даними Державної служби статистики, у 2022 році на 9% зменшилася загальна кількість поголів'я корів у всіх категоріях господарств, відповідно, обсяги виробництва молока також скоротилися.

Показовою за останні роки і, особливо, останні місяці, є зміна географії українського молочного експорту. Василь Вінтоняк, директор Інфагро, на Молочному Бізнесі демонстрував наочний слайд з візуалізацією даної динаміки в грошовому виразі, повідомляє телеграм-канал UA-82.5.

В Україні неможливо робити ставку чи на дрібнотоварне, чи на великотоварне виробництво молочних продуктів — має бути комбінація цих двох моделей. Про це розповів голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський під час конференції «Молочний бізнес в умовах війни», пише agroportal.ua. «...