Пошук по тегу: сир

Французька Bel Group і стартап Standing Ovation розпочинають партнерство щодо включення білка казеїну до альтернативних сирних пропозицій. У вересні Bel придбала частку в Standing Ovation, говориться у повідомленні Bel Group. Як зазначається, диверсифікація ресурсів якісного білка має важливе значення для того, щоб...

На початку листопада у Великобританії відбувся найбільший конкурс сирів у Європі World Cheese Awards (WCA). 4 434 сирів з усього світу змагалися за найвищі відзнаки. За 34 роки існування WCA українські сировари вперше взяли у ньому участь і повернулися з перемогою — 13 українських сирів з різних куточків України отримали різноманітні нагороди. С...

На українському ринку сиру в 2022 році відбуваються зовсім нелогічні, як для звичайного року без війни, тренди. Пропозиція сиру суттєво впала, а експорт при цьому значно зріс. Про це на телеграм-каналі UA-82.5 повідомляє  Василь Вінтоняк, директор Інфагро.

Україна вперше взяла участь у наймасштабнішому конкурсі Європи World Cheese Awards, на якому 13 українських сирів отримали престижні нагороди. Учора, 16 листопада, під час пресконференції в Укрінформі організатори й учасники ділилися враженнями від події та обговорювали труднощі участі українських сироварів у конкурсі.

Внутрішні продажі сиру сповільнилися на тлі масових ракетних обстрілів росією та загального погіршення економічного становища українців. Негативно впливає на ситуацію дорожнеча сирів на полицях магазинів. Тому виробники мусять стимулювати продажі частішими акціями зі зниженням цін. Проте базові прайси продавці не мають наміру знижу...

Єврокомісія оприлюднила показники зовнішньої торгівлі молочними товарами за перше півріччя. Попри зниження обсягів, експорт з ЄС лишається суттєвим. Цікавішим є імпорт, оскільки там фігурує Україна. Про це пише телеграм-канал UA-82.5.

За деякими прогнозами, війна в Україні мала тривати кілька тижнів. Але вона триває вже понад 200 днів. Український суддя міжнародного конкурсу World Cheese Awards, засновниця ProCheese Academy та сирний експерт Оксана Чернова ділиться поточним станом української сирної галузі під час війни.

Китай запровадить суворіші правила безпечності і якості для безалкогольних напоїв і молочних продуктів, вводячи суворі стандарти та вимоги. Національна комісія з охорони здоров’я (NHC) і Державна адміністрація з регулювання ринку (SAMR) нещодавно оголосили про посилення правил безпечності та якості харчових продуктів для двох основн...

Свіжі дані про торгівлю Великобританії показують зростання експорту сиру у другому кварталі. Сир — єдина категорія молочних продуктів, яка демонструє зростання після падіння спричиненого Brexit на початку 2021 року. Експорт сиру поступово збільшувався з початку року (січень-червень) і зараз на 25% вище, ніж у минулому році, знаходиться на рівні показників першого півріччя 2020 року. Шарлотта Форкс-Ріс, аналіти...

Українські сировари налаштовані на збільшення продажів як за рахунок сезонного фактору, так і з причини ймовірного зниження пропозиції європейських сирів. Слід зазначити, що виробники розраховували на суттєве зниження пропозиції сиру з Європи вже в серпні внаслідок девальвації гривні, але цього не відбулося. Польських, і не тільки польських, сирів на...