молочна продукція,
торги GDT,
сир Чеддер
Торги GDT: помітно подорожчав тільки чеддер
Минуло два місяці, й індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) знову почав знижуватися: на торгах 15 вересня зафіксовано падіння на 1,1%.
Подорожчали два біржових товари, причому з дуже різною стрімкістю:
— чеддер — на 16,5% — до $ 4075/тонна;
— сухе знежирене молоко — на 0,1% — до $ 3689/тонна.
Решта позицій подешевшала:
— моцарела — на 6% — до $ 3992/тонна;
— вершкове масло — на 5,7% — до $ 4760/тонна;
— лактоза — на 4,3% — до $ 1794/тонна;
— зневоднений молочний жир — на 3% — до $ 5739/тонна;
— сухе незбиране молоко — на 0,8% — до $ 3565/тонна;
— суха маслянка — на 0,5% — до $ 4549 4136/тонна (на сайті GDT зазначено падіння, хоча на графіках і в цифрах — зростання проти попередньої сесії. — Ред.).
Загалом було продано 42,4 тис. тонн молочної продукції. У торгах узяли участь 155 учасників.
Середньозважена ціна на молочну продукцію склала $ 3868/тонна.
Наступні торги GDT відбудуться 6 жовтня.