яловичина,
скорочення виробництва
В Україні скорочується виробництво яловичини
Експерти очікують скорочення виробництва яловичини на 7%, з посиланням на оприлюднену статистику Meat-Inform.
Загалом, виробництво яловичини скорочується вже 5 років поспіль. Так, якщо у 2016 році виробництво склало 301 тис. тонн м`яса, то в 2020 експерти очікують лише 270 тис. тонн.
Скорочується й споживання яловичини в Україні. З 261 тис. тонн в 2016 році до 219 тис. тонн прогнозованого споживання в 2020 році.
Суттево зменшилося і споживання яловичина на душу населення: у 2020 році воно очікується найнижчим за останні 5 років і впаде більше ніж на 8%.