Аналітика

Темпи приросту виробництва молока-сировини на сільськогосподарських підприємствах України з початку 2024 року одні з найкращих в Європі. Однак, в господарствах населення триває тенденція щодо скорочення обсягів надою, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Підвищення цін на молоко-сировину в другій половині листопада відбулося на фоні зростання інтересу європейських трейдерів до вершкового масла вітчизняного виробництва. Водночас, зниження попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку може посприяти стабілізації цін в другій половині грудня, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій К...

Підвищення цінового індексу за результатами торгів є наслідком активного попиту на новозеландське сухе незбиране молоко на зовнішніх ринках в умовах скорочення надоїв в Америці та Європі. В той самий час незначний ріст цін на молочні жири та падіння цін на сири свідчить про сезонне зниження активності на молочному ринку напередодні новорічних свят,...

Поголів'я ВРХ продовжує скорочуватися. Головним чином скороченя поголів'я корів відбувається в господарствах населення. На підприємствах поголів'я скорочувалося повільнішими темпами. Попри виклики війни та зростання виробничих витрат, сільгосппідприємства працюють над збільшенням поголів'я та підвищенням його продуктивності, — повідомляє аналітик Асоціації виро...

Попит на червоне м’ясо в світі підвищився на фоні підготовки підприємств харчової промисловості до новорічних свят та обмеження пропозиції товару на експортних ринках через спалах катаральної лихоманки у поголів'я ВРХ в ЄС, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Обмежена пропозиція молока-сировини в Європі, зростання витрат фермерів на корми та досить активний попит з боку місцевих сироварів вірогідно вплинули на чергове підвищення ціни в жовтні, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Ріст закупівельних цін триває на фоні дефіциту молока-сировини в Україні та попиту з боку молокопереробних підприємств. Хоча, попит на сире молоко вже не такий високий як в жовтні і ймовірна певна стабілізація цін на початку грудня. Малоймовірне суттєве здешевлення молока-сировини навіть через скорочення експорту біржових товарів, оскільки падіння цін м...

В жовтні обсяги експорту молочних продуктів скоротилися в умовах дефіциту молока-сировини в Україні та зниження цін на вершкове масло в ЄС, – про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Глобальне виробництво молока скорочувалося під впливом несприятливих погодних умов, хворіб у корів, зростання цін на корми та виробничих витрат у фермерів в купі з сезонними факторами. Спалах катаральної лихоманки завдав шкоди молочній галузі в Західній Європі, а сильна посуха негативно вплинула на обсяги надою в Центрально-Східній Європі. В С...

Поголів'я ВРХ головним чином продовжує скорочуватися за рахунок господарств населення. Попри виклики війни та зростання виробничих витрат, сільгосппідприємства працюють над збільшенням поголів'я та підвищенням його продуктивності, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.