Пошук по тегу: сир

26 січня 2017 року ДП «Харківстандартметрологія» оприлюднило результати дослідження справжності твердих сирів на відсутність рослинних жирів, чесність маркування, смак та якість пакування. Для проведення споживчої експертизи продукції ДП «Харківстандартметрологія» взяли зразки сиру твердого фасованого, виготовленого в Полтавській, Вінницькій, Рівненській, Черкаській, Че...

У той час, як в Новій Зеландії відзначають річницю угоди про вільну торгівлю з Південною Кореєю, Fonterra планує збільшити продажі молочних продуктів, а зокрема — сирів, на південнокорейському ринку. Після того, як в грудні 2015 року, між країнами була підписана угода про вільну торгівлю, кількість експорту продуктів харчування і напоїв на південнокорейський ринок збільшилася на 16%...

Мало хто знає, що в Олешнику в урочищі Анциково «мешкає» стадо дивовижних велетів — 40 голів карпатського буйвола, за якими доглядають і виготовляють сирно-молочну продукцію 6 працівників. Власник буйволиної ферми Роман Фетько ладен безперестанку розповідати про своїх підопічних, називаючи їх «останні із Могікан».

На острові є кілька підприємств, які випускають молочну продукцію. Перш за все це традиційні сири, які готуються з молока кіз, овець і корів. На острові можна побачити тільки одну ферму, яка схожа на «промислову» — на 100−150 голів дійного стада. Розташовується вона при дорозі, що проходить п...

У 2016 році, незважаючи на інфляцію, молочні продукти в Росії виросли в ціні до 17%, експерти не радять оптимістично дивитися на 2017 рік, ціни продовжать рости. Згідно з опитуванням дослідницької групи Nielsen, понад 20% росіянам довелося відмовитися від молочних продуктів, 36% стали значно менше купувати молоко, сметану, масло, ніж у 2015 році....

Щорічно людина, згідно з нормами, повинна з'їдати до 11 кг сиру, в Україні цей показник сягає лише 5 кг. Що ж стосується сирів дорогої категорії, то їх вживання в їжу обмежується 80 грамами в рік. Про це заявили аналітики компанії Pro-Consulting. «Загальне споживання сиру в Україні залишається досить низьким. Щорічно людина, згідно з нормами, повинна з'їдати до ...

Українські сировари, розраховуючи на збільшення передсвяткового попиту і з урахуванням подорожчання сировини, помітно збільшили прайси на свою продукцію. Можливо, це буде останнє масове підняття цін, адже в січні очікується падіння продажів продукту, що сильно подорожчав. Тут доведеться або знижувати обсяги виробництва, або стимулювати покупц...

Прибутковість сироварного бізнесу в Україні помітно зменшилася, якщо, звичайно, виключити сегмент сирних продуктів. Це й не дивно, адже ціни на сировину з середини літа виросли на 40%, а на сир — тільки на 20%.

Ситуація на світовому ринку сирів зараз виглядає найбільш комфортною для продавців цього товару. У Європі попит залишається високим, як на внутрішньому ринку, так і з боку експортерів. Саме цей фактор і дозволяє продавцям продовжувати збільшувати ціни практично по всіх категор...