Молоко і Ферма

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Валентин Єфімов і Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ    Мінеральний обмін представляє собою комплекс процесів, пов’язаних із засвоєнням, використанням та виділенням мінеральних речовин з організму. Мінерали відіграють важливу роль у різних метаболічних процесах в організмі. Вони беруть участь у&nbsp...

За оцінками Асоціації виробників молока (АВМ), з початку повномасштабного вторгнення росії і до червня 2025 року, коли діяв режим безмитної торгівлі між Україною та ЄС, 25% поставленого на вітчизняну переробку молока використовувалось для виробництва експортоорієнтованих продуктів.

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ   фото: Depositphotos Перехід від сухостою до лактації — найкритичніший і часом недооцінений період виробничого життя корови. Які зміни відбуваються в її організмі і як через стратегії та інструменти годівлі мінімізувати наслідки стрес-факторів? Про це розповіла Міріам Деппе, продакт-менеджер з кормових добавок к...

На перший погляд кульгавість може здаватися локальною проблемою окремої корови. Проте для агропідприємства вона швидко перетворюється на серйозний економічний фактор: зниження надоїв, погіршення відтворювальних показників, додаткові витрати на лікування та передчасне вибракування тварин. Часто ключовою причиною стає саме людський фактор — помилки або затримки у розчи...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Нещодавно у ветеринарних лікарів з’явився ще один ефективний інструмент для боротьби з бактеріальними збудниками респіраторних захворювань ВРХ — протимікробний препарат ТУЛАКСАН українського виробника «БІОТЕСТЛАБ». Його діюча речовина — тулатроміцин — добре відома у світовій ветер...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Інтерв'ю американських спеціалістів переклав та скомпілював Володимир Мірненко, ТОВ «Пьотінгер Україна»  Окремі українські господарства відмовляються від люцерни та переходять на раціон, в основі якого кукурудзяний силос. Їхні аргументи зрозумілі: кукурудза дає більший вихід сухої речовини...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Володимир Мірненко, ТОВ «Пьотінгер Україна»    Лютий — традиційно місяць найвищих закупівельних цін на молоко. Переважна більшість корів домогосподарств у запуску, пропозиція молока сягає найнижчої точки, закупівельні ціни радують око. Втім лютий 2026-го зовсім не такий. Ціни, які пропонують молокопер...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Максим Армашов, провідний технічний спеціаліст по жуйних тваринах ТОВ «Каргілл Енімал Нутрішн»  Шановний читачу, продовжуємо розмову про ключові індикатори ефективності молочнотоварної ферми. Як відомо, американські та канадські фермери та їхні асоціації використовують чотири метрики (про ц...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ   Підбиваючи підсумки 2025-го і зазираючи в майбутнє, публікуємо матеріал на основі виступу генеральної директорки АВМ Ганни Лавренюк та її заступниці і керівниці проєктів АВМ із співпраці з переробкою Олени Жупінас під час XVII Міжнародного молочного конгресу, який відбувся у жовтні. У своїй презентації вони окреслили ситуацію україн...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ За інформацією ТОВ «Біохем Україна»    Невидимі для людського ока токсини, які можуть бути в кормі, підточують здоров’я та продуктивність молочного стада. Мікотоксини, зокрема й дезоксиніваленол (DON), які на...